Unsere Speisekarte

Sommerlicher Salatteller mit Coppa und Melone 10,50
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Kirschtomate, Büffelmozzarella
Basilikum-Pesto, Balsamico 11,50
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Scampi in Knoblauchöl  11,50
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Ziegenkäse gratiniert,
mit Feigensenf, Balsamico und kleinem Salatbouquet 13,50
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Meeresfrüchtesalat
Pulpo, Gamba, Muscheln, Blattsalate, Balsamico, Olivenöl  16,50
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Austern Fines de Claires p. Stück 3,50
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3 Austern und 3 Gambas mit Sc. Aioli 18.-
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,, trois gratin’’
Muscheln, Scampi und Schnecken überbacken  16.80
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Tomaten-Fischsuppe
Mittelmeerfisch, Gamba, Muscheln  12,50
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Hochzeitssuppe
Gemüse, Flädle, Markklößchen  7,50

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frische Pfifferlinge auf Bandnudeln 18,50
(gerne auch als Vegetarisches Gericht)
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Königsberger Klopse vom Kalb
mit Kapernsauce, Kartoffelpüree und kleinem Salatteller 17,50
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Gebratene Blutwurst mit grober Dijon-Senf Sauce, Kartoffelpüree Preiselbeeren, Röstzwiebeln 18,50
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zarte geschmorte Ochsenbäckchen
mit frischen Pilze , Allgäuer Spätzle 23,50

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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstkartoffeln und kleinem Salatteller 26,50
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Filetsteak mit Gorgonzolasauce
Gewürzspinat, Rosmarinkartoffeln 29,50

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Norweger Lachsfilet gedünstet mit Sauerampfersauce  
Kartoffelpüree und Gewürzspinat 26,50

Laacher-See-Felchen mit zerlassener Butter
Salzkartoffeln und kleinem Salatteller  24,50
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Filet von der Dorade
Gamba, Ratatouille, Pestotagliatelle  25,50
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Gambas aus der Pfanne
Knoblauch, Risotto, Gewürzspinat  26,50

Trüffel aus Italien
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frische Sommer-Trüffel mit Trüffelsauce auf Tagliatelle  28,50
als Vorspeise kleine Portion  19,80
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Kalbsrückensteak mit Trüffel, Trüffelsauce
Tagliatelle und Gewürzspinat 33,50
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Rinderfilet mit Trüffel ,Trüffelsauce
Tagliatelle und Gewürzspinat 43,50
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Filet vom Steinbutt mit Gamba
Trüffel ,Trüffelsauce
Tagliatelle und Gewürzspinat 39,50

Das Menü

Büffelmozzarella, Kirschtomate Basilikum-Pesto, Balsamico  11,50

Hochzeitssuppe
mit Gemüse, Flädle und Kräutergrießnocken 7,50

Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen
und Kartoffelsouffle  23,50

Creme brûlée  7,50

Menü ohne Vorspeise 3 Gang 36,50
Menü ohne Suppe 3 Gang 40,50
Menüpreis 4 Gang komplett 46,50